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Décrypter les différents labels du miel : 1. L’AOP
Doriane ALBERICO
Dans le numéro précédent (Abeilles& Cie 219), j’ai introduit cette nouvelle série sur les différents labels du miel en vous appâtant avec une tranche de pain et du pâté Gaumais AOP. En bons lecteurs aguerris que vous êtes, vous devez probablement vous souvenir de ce label caractérisé par une petite pastille jaune et rouge aux rebords subtilement découpés qui est un signe protégeant le nom d’un produit et/ou sa qualité...