Agir face au mélézitose

Agnès FAYET

Dans certaines régions forestières, les apiculteurs ont pu observer une miellée très intense à la fin du moins d’août. Cette miellée est souvent liée à la production d’un miellat très riche en mélézitose. Ce miellat cristallise très rapidement dans les rayons. Les abeilles peuvent en rentrer plus de 5 kg par jour mais la colonie de peut pas hiverner sur ce miel ! C’est évidemment un véritable problème pour les apiculteurs qui encourent une perte de leur production.

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