Formation organoleptique le 31 mars reportée
Une formation du CARI
Formation organoleptique le 31 mars 2023 au CARI
Les analyses organoleptiques
Les goûts ? Amer, sucré ou acide ? Pas si facile de décrire un miel... Voici l’intérêt des analyses organoleptiques.
Analyse organoleptique
Pas qu’une matière de goût
Amer, sucré ou acide ? Pas si facile de décrire un miel... Voici l’intérêt des analyses organoleptiques.
Différentes classes d’arômes des miels
Voici les classes d’arômes des miels répertoriés sur la roue des arômes mise au point par le CARI et utilisée lors des analyses organoleptiques des miels. (DA)