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Ouvrages disponibles (sous conditions) dans la bibliothèque du CARI.

Liste des ouvrages par auteur

  • Mise en place d'une méthodologie d'analyse sensorielle descriptive quantitative en vue d'établir le profil odorant et gustatif des miels monofloraux

    LE BERRE Elodie
    IUT (Lannion)
    2001
    48
    Miel - Analyse sensorielle
    PMI-leb-2001-016
    PMI MIEL
    Mémoire
    28
    Oui