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Ouvrages disponibles (sous conditions) dans la bibliothèque du CARI.

Liste des ouvrages par auteur

  • Analyse sensorielle descriptive de quelques miels monofloraux de France et d'Europe

    GONNET Michel, VACHE Gabriel
    Abeille de France (Paris)
    1998
    86
    Miel - Analyse sensorielle
    PMI-gon-1998-022
    PMI MIEL
    Livre
    28
    Non


  • Goût du miel (Le) : "L'analyse sensorielle et les applications diverses d'une méthode d'évaluation de la qualité des miels"

    GONNET Michel, VACHE Gabriel
    U.N.A.F. (Paris)
    1984
    146
    Miel - Analyse sensorielle
    PMI-gon-1984-014
    PMI MIEL
    Livre
    28
    Non