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VOYAGE 3 : Professionnels en 4 dimensions
Etienne BRUNEAU

Voyage au pays du tournesol - 3

Présentation de quatre exploitations professionnelles en Vendée et en Charente maritime avec leurs spécificités liées à leur dimension et aux choix personnels réalisés par leur responsable.

Fig. 8a Importations de miels ukrainiens (quantités) - Fig. 8b Importations de miels uktainiens (prix par kg) La pression des importations
Etienne BRUNEAU

Situation du marché du miel en Union européenne par groupe de pays (exportateurs, importateurs, de transit, et atypique) en détaillant les importations de miels chinois et ukrainiens.

API : En bref…
Agnès FAYET

… l’apithérapie La reconnaissance des effets des produits de la ruche sur la santé est aujourd’hui avérée grâce à de nombreux essais cliniques. Ils sont dès lors utilisés comme aliments santé, comme compléments alimentaires mais aussi comme substances actives dans l’industrie pharmaceutique. Le progrès des techniques de conditionnement associés à de nouveaux protocoles de traitements, à des pathologies bien définies et à des dosages précis a permis cette percée dans le monde médical. Alors que la résistance aux antibiotiques est un sujet brûlant avec de (...)

API : Rapide florilège sur la biologie de l’abeille
Agnès FAYET

Les gènes, le cerveau et la vie sociale des abeilles Et si les mystères de la vie sociale se situaient dans les gènes ? On sait aujourd’hui que l‘activité des gènes dans le cerveau est très sensible aux influences sociales et les réseaux de régulation de ces gènes sont étonnamment malléables. Des changements dans le métabolisme cérébral de l’abeille provoquent des comportements agressifs1. Ces changements pourraient être produits par des facteurs environnementaux. Ainsi, une récente publication prouve que des ruches placées sous des lignes électriques (...)

Le marché du miel
Etienne Bruneau

Le marché du miel est généralement mal connu des apiculteurs car ceux-ci, en grande majorité, ne semblent pas concernés par ce qui en découle. Aujourd’hui, les médias s’y intéressent, interpellés par les problèmes liés à l’adultération des miels et par les signaux d’alerte envoyés par des apiculteurs professionnels qui ne savent plus que faire pour vendre leurs miels à un prix décent.

VOYAGE 5 : Lyson, leader européen
Etienne BRUNEAU

Voyage Slovaquie, Pologne - 5
Présentation rapide de la firme polonaise Lyson spécialisée dans la fabrication de ruches en polystyrène et de matériel de miellerie. Elle couvre pratiquement tous les besoins des apiculteurs. Cette firme a un développement très important.

Documents à télécharger

159 - Coté professionnels (pdf)

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Certains apiculteurs professionnels travaillent avec un nombre important de ruches de façon intensive, que ce soit au niveau de la production ou de la commercialisation. La dimension des ruchers est impressionnante, ce qui n’empêche pas d’avoir des rendements à la ruche très (...)

160- voyage - Mai-juin (pdf)

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Présentation de deux apiculteurs professionnels spécialisés en élevage de reines qui développent leur activité en pleine agglomération sans problèmes particuliers avec le voisinage malgré une densité de colonies dépassant de loin ce qu’on peut imaginer chez (...)

161 - Un pays tout en contrastes (pdf)

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Présentation des différentes facettes du Portugal en relation avec l’apiculture : climat, végétation, relief, marché du miel, flore, structure apicole nationale...

163 - Un encadrement à la carte (pdf)

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Présentation des activités de 3 coopératives et d’un groupement qui rendent de nombreux services aux apiculteurs et leur offrent une structure d’div class="encadre"><pment

164 - PORTUGAL - Des recherches très appliquées (pdf)

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la recherche apicole au Portugal se concentre dans les écoles agricoles et porte principalement sur les produits de la ruche, l’élevage et la pathologie. Elle vient en complément direct de l’assistance technique.

165 - L’abeille portugaise en pratique 5 (pdf)

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La conduite apicole au Portugal est fortement influencée par Apis mellifera iberiensis. A Bragança, une équipe de chercheurs a travaillé sur sa caractérisation et à Nisa, un centre d’élevage propose des reines aux apiculteurs. Cette abeille assez agressive mais extrêmement rustique a façonné (...)

166 - Varroas et virus, une interaction néfaste (pdf)

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Des scientifiques français et néo-zélandais ont analysé la présence de virus dans des zones infestées depuis différentes périodes par Varroa. Ils ont montré que l’arrivée du varroa coïncide avec une modification drastique des virus dans les colonies avec les problèmes que cela peut provoquer au niveau des (...)

168 - Entre passé et futur (pdf)

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aperçu des différents types d’apiculture que l’on peut trouver en Roumanie. Cela va du petit amateur à l’apiculture professionnelle avec des ruchers très importants.

169 - Producteurs de pollen, rencontre (pdf)

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la Roumanie est le principal producteur de pollen européen aujourd’hui. Trois apiculteurs qui en récoltent illustrent le matériel et la technique utilisés et l’intérêt de ce produit apicole peu connu. Les principaux pollens récoltés sont analysés et décrits sur le plan (...)

170 - Grama Mihai, plus bio.. (pdf)

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Grama Mihai est un apiculteur professionnel et un éleveur à l’écoute de la nature. Ses résultats sont très encourageants : abeilles tolérantes aux varroas, reines de grande longévité, colonies avec une très forte dynamique de population, production importante de (...)

172-Pasteur et médecin (pdf)

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Docteur Laza présente les bases de sa pratique médicale à savoir les soins du corps par la naturothérapie et les produits de la ruche, l’alimentation et le foi.

173-Finlande, pays des extrêmes (pdf)

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Présentation générale de l’apiculture en Finlande et de ses principaux paramètres : apiculteurs, production de miel, saison apicole, climat....

174-Prix du miel, l’effrondrement (pdf)

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Cet article étudie les différentes causes pouvant générer une diminution des prix du miel. L’adultération est mise en avant comme le paramètre explicatif de ce phénomène.

174-Professionnels en Finlande (pdf)

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Présentation de deux exploitations apicoles finlandaises et de leur saison apicole courte avec des abeilles italiennes et/ou Buckfast.

175-Apiculture en ville (pdf)

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Présentation de deux exemples d’apiculture en ville en finlande avec la capitale et Akaa, « la cité des abeilles »

176 - Spécialistes des cires (pdf)

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Présentation des activités de Pekka et Kirsti Paajanen qui ont le principal atelier de cires en Finlande. L’article présente les différentes opérations qui conduisent des cadres aux feuilles de cire gaufrée. Ils sont également spécialisés dans la production de cires pour les (...)

177 - L’entraide, une richesse (pdf)

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Présentation de la firme Honey Group Finland principal conditionneur finlandais et qui travaille en synergie avec les apiculteurs.