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VOYAGE 3 : Professionnels en 4 dimensions
Etienne BRUNEAU

Voyage au pays du tournesol - 3

Présentation de quatre exploitations professionnelles en Vendée et en Charente maritime avec leurs spécificités liées à leur dimension et aux choix personnels réalisés par leur responsable.

Fig. 8a Importations de miels ukrainiens (quantités) - Fig. 8b Importations de miels uktainiens (prix par kg) La pression des importations
Etienne BRUNEAU

Situation du marché du miel en Union européenne par groupe de pays (exportateurs, importateurs, de transit, et atypique) en détaillant les importations de miels chinois et ukrainiens.

API : En bref…
Agnès FAYET

… l’apithérapie La reconnaissance des effets des produits de la ruche sur la santé est aujourd’hui avérée grâce à de nombreux essais cliniques. Ils sont dès lors utilisés comme aliments santé, comme compléments alimentaires mais aussi comme substances actives dans l’industrie pharmaceutique. Le progrès des techniques de conditionnement associés à de nouveaux protocoles de traitements, à des pathologies bien définies et à des dosages précis a permis cette percée dans le monde médical. Alors que la résistance aux antibiotiques est un sujet brûlant avec de (...)

API : Rapide florilège sur la biologie de l’abeille
Agnès FAYET

Les gènes, le cerveau et la vie sociale des abeilles Et si les mystères de la vie sociale se situaient dans les gènes ? On sait aujourd’hui que l‘activité des gènes dans le cerveau est très sensible aux influences sociales et les réseaux de régulation de ces gènes sont étonnamment malléables. Des changements dans le métabolisme cérébral de l’abeille provoquent des comportements agressifs1. Ces changements pourraient être produits par des facteurs environnementaux. Ainsi, une récente publication prouve que des ruches placées sous des lignes électriques (...)

Le marché du miel
Etienne Bruneau

Le marché du miel est généralement mal connu des apiculteurs car ceux-ci, en grande majorité, ne semblent pas concernés par ce qui en découle. Aujourd’hui, les médias s’y intéressent, interpellés par les problèmes liés à l’adultération des miels et par les signaux d’alerte envoyés par des apiculteurs professionnels qui ne savent plus que faire pour vendre leurs miels à un prix décent.

VOYAGE 5 : Lyson, leader européen
Etienne BRUNEAU

Voyage Slovaquie, Pologne - 5
Présentation rapide de la firme polonaise Lyson spécialisée dans la fabrication de ruches en polystyrène et de matériel de miellerie. Elle couvre pratiquement tous les besoins des apiculteurs. Cette firme a un développement très important.

Documents à télécharger

128-Premier regard sur le pays du Milieu (pdf)

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Voici un poster qui reprend les grands moments de l’année apicole. Il devrait vous guider pour l’organisation de votre travail en 2005. Recto : nous avons repris les fleurs les plus importantes qui peuvent contribuer à la miellée dans notre environnement et quelques caractéristiques des miels qui (...)

134-Wênd Puiré du rêve à la réalité (pdf)

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Un projet, la coopérative Wênd Puiré au Burkina Faso, permet à des paysans d’avoir une rentrée d’argent. Leur miel est commercialisé sous le nom d’Apisavana.

138 - Diversifier, la solution ? (2) (pdf)

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Quelques exemples d’exploitations apicoles qui, à côté du miel ont développé des activités de diversification : le tourisme à la ferme, le chouchen (hydromel breton), les pâtisseries au miel et la gelée royale.

141- Mises en cage, une solution (pdf)

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Pour résoudre le manque d’efficacité des traitements en présence de couvain, les apiculteurs italiens ont développé des techniques basées sur le blocage de ponte des reines juste après la miellée d’été. Cela donne de bons résultats chez eux et a contribué au redémarrage de (...)

139 - Des abeilles en ville (pdf)

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Comment intégrer l’abeille dans un milieu urbain ? Dans ce domaine, la ville de Lille a pris plusieurs initiatives intéressantes. Les ruchers écoles jouent un rôle essentiel dans le développement et le maintien de l’apiculture. Plusieurs approches sont possibles à ce niveau (Villeneuve-d’Ascq, (...)